Was ist eigentlich Protein?

Schon die alten Griechen wussten - Eiweiß ist wichtig!

Daher auch der Name Protein, der sich vom griechischen Wort "Proton" (das Erste / das Wichtigste) ableitet.

Proteine sind elementar für den Aufbau von Muskeln, Organen, Haaren, Fingernägeln und allen anderen Zellen in unserem Körper.

Da unser Körper Eiweiß im Gegensatz zu Kohlenhydraten nicht in einem Depot abspeichern kann, ist eine stetige Zufuhr über eine ausgewogene Ernährung sehr wichtig.

Sportlern empfehlen wir eine Zufuhr von 1,5 - 2,3 Gramm Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht.

Also bei 80 kg Körpergewicht 120-184 Gramm

Idealerweise wird diese Zufuhr auf 3-5 einzelne Mahlzeiten aufgeteilt.

Da du die Auswahl deiner Proteinquellen selbst entscheiden solltest haben wir dir im Folgenden Listen für verschiedene Ernährungsformen zusammengestellt.

1 Gramm Eiweiß entspricht 4 kcal